اليوم يايبة ليكم وجبة خفيفة وحلوة والكل طبعا يحبها خاصتا الصغر
((نبداء سوا))
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته....
انا باجيب لك طريقه لعمل الايسكريم البيتي...
ان شاء الله يعجبك....
المقادير:
1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من الحليب
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة
الطريقة:
- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت،
وقدميها فورا. ***اتمنى انها عجبنكم الطريقه ***
(انشاء الله يعيبكم الموضوع )
الأربعاء أغسطس 03, 2016 7:19 am من طرف 
